OLE开店不达预期、BHG利润下滑320%:精品超市的风往哪里吹?

OLE开店不达预期、BHG利润下滑320%:精品超市的风往哪里吹?

在消费升级的预期下,精品餐馆曾被视作细分市场下最不具潜力的一个业态。 国外有Whole Foods Market、Eataly这样主打有机食品和客户体验的洋教练;国内则构成南有OLE、北有BHG的双巨头格局。而预示着这两年传统餐馆在门店升级上的...
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